ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ: ಹಣ್ಣು–ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಮನೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮನೆ
ಪರಿಚಯ
ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತಾಡ್ತಾ ಇದ್ದಾಗ ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಏನು ಅಂದ್ರೆ –
“ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?”
ಒಂದು ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ತಿಂಗಳ ಖರ್ಚಿನ ಪಟ್ಟಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗೆ ಮಾಡಿರುವ ಖರ್ಚು ಎಲ್ಲ ಖರ್ಚಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಆ ಮನೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ?
ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥ, ಮಾಂಸಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ.
ಹಣ್ಣು–ತರಕಾರಿ? “ನಾಳೆ ತಗೊಳ್ತೀವಿ” ಅನ್ನೋ ನೆಪ.
ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಆ ನೆಪಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ಸರಳವಾದ ನೇರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಕೊಡಲು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧ ಇದೆ
ಇನ್ನೂ ಹಲವರು ಕೇಳ್ತಾರೆ –
“ಯಾವ ಆಹಾರ ತಿಂದ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗ್ತಾರೆ?”
ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಯಾಜಾಲದ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲ.
ಒಂದೇ ಉತ್ತರ ಇದೆ:
👉 ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ
ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ:
- ವಿಟಮಿನ್ಗಳು
- ಖನಿಜಗಳು
- ನಾರಿನ ಅಂಶ
- ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು
ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲೇ ಸಿಗುತ್ತವೆ.
ಎಷ್ಟು ಮಟನ್, ಎಗ್ಗ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ಕೊಟ್ಟರೂ, ಹಣ್ಣು–ತರಕಾರಿಯ ಜಾಗ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂರು ತರಕಾರಿ – ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮ
ಪ್ರತಿ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ತರಕಾರಿ ಇರಲೇಬೇಕು.
ಆ ಮೂರು ತರಕಾರಿ ಯಾವವು?
- ಒಂದು ಸೊಪ್ಪು (ಕಡ್ಡಾಯ)
- ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿ
- ಮಗು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ತರಕಾರಿ
ಸೊಪ್ಪು ಯಾಕೆ ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ?
ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ:
- ಕಬ್ಬಿಣ (Iron) ಹೆಚ್ಚು
- ನಾರಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚು
ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದಲೇ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಅಂದ್ರೆ:
- ಓದಿದ್ದು ನೆನಪಾಗಲ್ಲ
- ದೌರ್ಬಲ್ಯ
- ಬೇಗ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದು
👉 ಮಗುವಿನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ = ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಷ್ಟು?
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಕೇಳಿದ್ರಿ?
ಬಹುತೇಕ ಪೋಷಕರು:
- ಮಗು ಹುಟ್ಟಿದ ಮೇಲೆ
- ಶಾಲೆಗೆ ಹೋದ ಮೇಲೆ
- SSLC ಹಂತದಲ್ಲೂ
ಒಮ್ಮೆಯೂ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸಲ್ಲ.
ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು.
ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಮಗು ಎಷ್ಟು ಓದಿದರೂ ಅದು ನೆನಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರಕ್ತಹೀನತೆ – ನಮ್ಮ ದೇಶದ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ:
- ಸುಮಾರು 52% ಮಹಿಳೆಯರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ
- ಮಕ್ಕಳಲ್ಲೂ ಅನಿಮಿಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ
ಕಾರಣಗಳು:
- ಸೊಪ್ಪು ತಿನ್ನದಿರುವುದು
- ಹುಳು ಸಮಸ್ಯೆ
- ಬರಿಗಾಲಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು
ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ:
👉 ಚಪ್ಪಲಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡೇ ನಡೆಯಬೇಕು
👉 ಬರಿಗಾಲಲ್ಲಿ ನಡೆದರೆ ಕೊಕ್ಕೆ ಹುಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಪರಿಹಾರ:
- 6 ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಹುಳು ಔಷಧಿ
- ಪ್ರತಿದಿನ ಸೊಪ್ಪು
ಐದು ಹಣ್ಣುಗಳು – ಕೇಳೋಕೆ ಕಷ್ಟ, ಮಾಡೋಕೆ ಸುಲಭ
ಹಲವರು ಕೇಳ್ತಾರೆ:
“ಐದು ಹಣ್ಣು ಅಂದ್ರೆ ಖರ್ಚು ಜಾಸ್ತಿ ಅಲ್ಲವಾ?”
ಇದು ತಪ್ಪು ಅರ್ಥ.
ಐದು ಹಣ್ಣು ಅಂದ್ರೆ ಏನು?
- ಒಬ್ಬೊಬ್ಬರು ಐದು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂದ್ರಲ್ಲ
- ಐದು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗ ಸಾಕು
ಉದಾಹರಣೆ:
- ಒಂದು ಸೇಬು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡು
- ಅಪ್ಪ, ಅಮ್ಮ, ಮಗ, ಮಗಳು – ಒಂದೊಂದು ತುಂಡು
👉 ಐದು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹಣ್ಣು
👉 ಋತುವಿನ ಹಣ್ಣು
👉 ದೇಶೀಯ ಹಣ್ಣು
ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠವೇ?
ಇಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹಣ್ಣುಗಳೇ:
- ಆರೋಗ್ಯಕರ
- ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವವು
👉 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
👉 ಪಪ್ಪಾಯಿ
👉 ಎಳಚಿ ಹಣ್ಣು
👉 ನೇರಳೆ
👉 ಕಿತ್ತಳೆ
ಇವೇ ಸಾಕು.
ದುಬಾರಿ ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅನ್ನೋದು ಸುಳ್ಳು.
ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನ
- ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ
- ಇಡಿಯಾಗಿ
- ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಮೇತ
👉 ಸೇಬಿನ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು
👉 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ
ಮಧ್ಯಮ ವಿಧಾನ
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕದೇ ಜ್ಯೂಸ್
ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ವಿಧಾನ
- ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
- ಹಾಲು + ಹಣ್ಣು ಸ್ಮೂತಿ
ಸ್ಮೂತಿ – ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾ ಅಥವಾ ರುಚಿಕ್ಕಾ?
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿದ ಸ್ಮೂತಿ:
- ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿ
- ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬೋಜು
ಆರೋಗ್ಯ ಬೇಕಾದ್ರೆ:
👉 ಹಣ್ಣು ಪ್ರತ್ಯೇಕ
👉 ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ
ಮೊಟ್ಟೆ – ತಿನ್ನಬಹುದಾ?
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ:
- ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಡಬಹುದು
- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎರಡೂ ಸರಿ
ದೊಡ್ಡವರಿಗೆ:
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಕಡಿಮೆ
👉 ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಮಗು ಬುದ್ಧಿವಂತನಾಗಬಹುದು
👉 ಆದರೆ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇದ್ದರೆ ತಡೆ ಬೇಡ
ನೀರು – ಜೀವಜಲ
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಬೇಕು.
❌ ಕಾಫಿ
❌ ಟೀ
❌ ಹಾಲು
❌ ಜ್ಯೂಸ್
❌ ಎಳನೀರು
ಇವೆಲ್ಲ ನೀರಲ್ಲ.
ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ
- ದಾಹ ಅನ್ನಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 3 ಗಂಟೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀರು (ಅಲಾರಂ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ)
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು – ಎಚ್ಚರ
ಉತ್ತಮ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ
- ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆ
ಬಳಸಬಾರದು
❌ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂ
❌ ತಾಮ್ರ
❌ ಹಿತ್ತಾಳೆ
❌ ಕಂಚು (ಅಡುಗೆಗೆ)
ಹಾಲನ್ನು ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಹಿತ್ತಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಬೇಡಿ – ಮಕ್ಕಳ ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಭಗವದ್ಗೀತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತತ್ತ್ವ
ಭಗವದ್ಗೀತೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ:
“ನೀನು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವೇ ನಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.”
ಆಹಾರದ ಮೂರು ವಿಧಗಳು
- ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರ – ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಸೊಪ್ಪು
- ರಾಜಸ ಆಹಾರ – ಜಾಸ್ತಿ ಖಾರ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್
- ತಾಮಸ ಆಹಾರ – ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಮದ್ಯ
👉 ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರ = ಶುದ್ಧ ಮನಸ್ಸು
👉 ತಾಮಸ ಆಹಾರ = ರೋಗ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿತನ
👍
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)
1. ಮಕ್ಕಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ?
ಮಕ್ಕಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅಂಶ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಮಕ್ಕಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಕೊಡಬೇಕು?
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕೊಡಬೇಕು.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
- ಒಂದು ಸೊಪ್ಪು (ಕಡ್ಡಾಯ)
- ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿ
- ಮಗು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ತರಕಾರಿ
ಇದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೊಪ್ಪು ಯಾಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ?
ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ (Iron) ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದಲೇ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಮಗು ಓದಿದ್ದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಪ್ಪು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
4. ಮಕ್ಕಳ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಯಾವಾಗ ಮಾಡಿಸಬೇಕು?
ಮಗು ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ SSLC ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಓದಿನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೆನಪು ಶಕ್ತಿ ಕುಂಠಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಕೊಡಬೇಕು?
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗ ಕೊಡಬೇಕು.
ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬೊಬ್ಬರು ಐದು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅನ್ನೋದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮನೆಯ ಎಲ್ಲರೂ ಹಂಚಿಕೊಂಡು ತಿಂದರೂ ಸಾಕು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಶೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವೇ?
ಇಲ್ಲ. ದೇಶೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳೇ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶ ಕೊಡುತ್ತವೆ ಅನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಖಚಿತ ಸಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲ.
7. ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಯಾವುದು?
ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಮೇತ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಊಟದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವಲ್ಲ.
8. ಸ್ಮೂತಿ (ಹಾಲು + ಹಣ್ಣು) ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಸ್ಮೂತಿ ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಮೂತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೋಜು ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
9. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಡಬಹುದಾ?
ಹೌದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎರಡೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡವರಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
10. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು?
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಬೇಕು. ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಎಳನೀರು ನೀರಿನ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
11. ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ?
ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ದಾಹ ಸೂಚಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ದಾಹ ಅನ್ನಿಸದಿದ್ದರೂ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಅಲಾರಂ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
12. ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ?
ಅಡುಗೆಗೆ:
- ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ
- ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆ
ಅತ್ಯುತ್ತಮ.
ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಹಿತ್ತಾಳೆ, ಕಂಚಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
13. ಭಗವದ್ಗೀತೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ?
ಭಗವದ್ಗೀತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾತ್ವಿಕ, ರಾಜಸ ಮತ್ತು ತಾಮಸ ಎಂದು ಮೂರು ಭಾಗವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವೂ ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವೇ ನಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗೀತೆಯ ಸಾರ.
14. ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಯಾವುದು?
ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಎಂದರೆ:
- ಹಣ್ಣು–ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಡುವುದು
- ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುವುದು
- ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸದೇ ಇರುವುದು
ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಖಂಡಿತ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
15. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪೋಷಕರು ಯಾವ ಒಂದು ನಿಯಮ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು?
ಪ್ರತಿ ದಿನ:
- 3 ತರಕಾರಿ
- 1 ಸೊಪ್ಪು
- 5 ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗ
- ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರು
ಈ ನಾಲ್ಕು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಭವಿಷ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮ ಸಂದೇಶ
ನೀವು ದುಡಿಯೋದು:
- ಕಾರಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ
- ಮೊಬೈಲ್ಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ
👉 ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ
ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಅಂದ್ರೆ,
ಬೇರೇ ಯಾವ ಖರ್ಚಿಗೂ ಅರ್ಥ ಇಲ್ಲ.
ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ:
- ದಿನಕ್ಕೆ 3 ತರಕಾರಿ
- ಒಂದು ಸೊಪ್ಪು ಕಡ್ಡಾಯ
- 5 ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹಣ್ಣು
- 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು
- ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ
ಆಹಾರವೇ ಔಷಧಿ.
ಆಹಾರ ತಪ್ಪಿದ್ರೆ ವಿಷ.
