🧁 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು — ಬಾಯಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಕರಗುವಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಡಿ
🍪 ಪರಿಚಯ
ನಮಸ್ಕಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೆ!
ಇಂದು ನಾವು ಮಾಡೋದು ಒಂದು ಅತೀ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಆಗುವ ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ. ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಬಾಯಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಕರಗುವಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಟೀ ಟೈಮ್ಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಬಂದಾಗ, ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ — ಈ ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ.
ಇನ್ನೂ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ್ದೆಂದರೆ, ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೇ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೌದು! ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಷ್ಟೇ ಬೇಕು.
ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ 15 ದಿನಗಳ ತನಕ ಹಾಳಾಗದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಬನ್ನಿ ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
🥣 ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (Ingredients)
| ಪದಾರ್ಥ | ಪ್ರಮಾಣ |
|---|---|
| ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು | 3 ಕಪ್ |
| ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ | ½ ಕಪ್ |
| ನೀರು | ½ ಕಪ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು) |
| ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ | ½ ಕಪ್ |
| ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ (ಡ್ರೈ ಕೊಕೊನಟ್) | 3–4 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ |
| ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು (ಸೆಸೇಮಿ ಸೀಡ್ಸ್) | 2–3 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ |
| ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ | ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ |
| ಉಪ್ಪು | ಚಿಟಿಕೆ |
| ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಹನೆ 😉 | ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು |
🔥 ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ (Step-by-Step Recipe)
ಹಂತ 1: ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ (Sugar Syrup) ತಯಾರಿಕೆ
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ಇಟ್ಟು ಗ್ಯಾಸ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ) ಹಾಕಿ.
- ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಕದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಬಳಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
🔸 ಸಲಹೆ: ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲಿಗೆ 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಅದಕ್ಕೆ ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಣವೂ ತುಪ್ಪದಿಂದ ಮಸುಕಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿ ಪುಡಿಯಾಗುವಂತೆ ಆಗಿದ್ರೆ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿ.
💡 ಟಿಪ್: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ನಾದಬೇಡಿ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವುದು
- ಈಗ ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟು ತರ ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದಷ್ಟೂ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.
🔸 ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಆಗಬಾರದು; ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
ಹಂತ 4: ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಶೇಪ್ ಮಾಡುವುದು
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ಲಟ್ಟಣಿಯಿಂದ ಲಟ್ಟಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು — ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಲಿ.
- ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (ರೌಂಡ್, ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಹೃದಯಾಕಾರ ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಸೈಡ್ಗೆ ಇಡಿ.
ಹಂತ 5: ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು (Frying or Baking)
🔹 ಓವನ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ (Stove Method):
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಲೋ ಫ್ಲೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಳಿಕ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಲೋ ಫ್ಲೇಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಬಂಗಾರದ ಬಣ್ಣ ತಾಳಿದರೆ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಿ.
⚠️ ಉರಿ ಜಾಸ್ತಿ ಇಟ್ಟರೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹೊರಗೆ ಕಪ್ಪಗಾಗುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
🔹 ಓವನ್ ಇದ್ದವರಿಗೆ (Baking Method):
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 180°C ಗೆ ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು 15–20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ್ರೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
🍯 ಸಂಗ್ರಹಣೆ (Storage)
ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಏರ್ಟೈಟ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಇವು 10–15 ದಿನಗಳ ತನಕ ಹಾಳಾಗದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಿನ್ನಿ ನೋಡಿದ್ರೆ, ಅದರ ಸುಗಂಧ, ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಕರಕರೆತನ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ತರಲಿದೆ!
😋😋
💪 ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು (Health Benefits)
- ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು: ಫೈಬರ್ ಹಾಗೂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ: ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ. ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಾಗೂ ಖನಿಜಾಂಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
- ಎಳ್ಳು: ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ: ಹಾರ್ಟ್ ಹೆಲ್ತ್ ಹಾಗೂ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಕೊಬ್ಬು (ಹೆಲ್ದಿ ಫ್ಯಾಟ್) ಹೊಂದಿದೆ.
- ತುಪ್ಪ: ಇಮ್ಮ್ಯೂನಿಟಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
🧡 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (Why You’ll Love This Recipe)
- ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿರಿಯರ ತನಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ರುಚಿ.
- ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿದರೂ ಮೆತ್ತಗಾಗದೆ, ಕರಕರೆತನ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ.
☕ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ
- ಸಂಜೆ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆ.
- ಶಾಲೆಯಿಂದ ಬಂದು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು.
- ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ತಕ್ಷಣ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು.
- ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ-ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ.
💡 ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು (Pro Tips)
- ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಬಾರದು; ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ತುಪ್ಪ ಬದಲು ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯುವಾಗ ಉರಿಯ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗಬಹುದು — ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಬದಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ (ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವನಿಲ್ಲಾ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
🏡 ಮನೆಮದ್ದು ಶೈಲಿಯ ರುಚಿ
ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಎಂದರೆ — ಮನೆಯ ಸುವಾಸನೆ, ಕೈಯ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಧಾನ ತಯಾರಿ.
ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇಲ್ಲ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯ ಪವಿತ್ರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಶಾಲಾ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೂ, ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ವೇಳೆಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿದರೂ — ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖುಷಿ ಖಚಿತ!
📦 ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಕುರಿತಾಗಿ
- ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಡಬ್ಬಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಡಬ್ಬಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏರ್ಟೈಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರ ಇಡಿ.
- ಉಪ್ಪುನೀರು ಅಥವಾ ತೇವದ ಸಂಪರ್ಕವಾದರೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
🎉 ಕೊನೆಯ ಮಾತು
ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ, ರುಚಿಕರ ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ತಿಂಡಿ.
ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸದಿರಿ!
ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಹೆಲ್ತ್ ಹಾಗೂ ಟೇಸ್ಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಮನಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಹಿರಿಯರಿಗೂ ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಖಂಡಿತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ತರಲಿದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಏನನ್ನು ಕಾಯ್ತಿದ್ದೀರಿ?
ಇಂದುಲೇ ಕಿಚನ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ-ಕರಕರೆ ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ನೋಡಿ! 🍪
😋😋
❓FAQs – ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ನಿಷ್ಚಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದೇ ರುಚಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 2: ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲು ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಿದರೆ ಹೇಗೆ?
ಉತ್ತರ: ಬೆಲ್ಲ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 3: ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಬಹುದು?
ಉತ್ತರ: ಏರ್ಟೈಟ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ 10–15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗದೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 4: ತುಪ್ಪ ಬದಲು ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತುಪ್ಪ ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಖುಷಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 5: ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗ್ಲೂಟನ್ ಫ್ರೀ ಆಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ: ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಗ್ಲೂಟನ್ ಫ್ರೀ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಬಜ್ರಾ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರಶ್ನೆ 6: ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕು?
ಉತ್ತರ: ಲೋ ಫ್ಲೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಸುಮಾರು 10–12 ನಿಮಿಷ ಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 7: ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಬದಲು ಇನ್ನೇನಾದರೂ ವಾಸನೆ ಹಾಕಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ವನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರಶ್ನೆ 8: ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಬಾ ಮೆತ್ತಗಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಉತ್ತರ: ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇರಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ನಾದಿ.
🌟
🌟 ಸ್ಪೆಷಲ್ ಪೋಸ್ಟ್
👉 ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕರದಂಟು ಹೇಗೆ ಮಾಡ್ಬೋದು |
📢 ಕೊನೆಯ ಸಂದೇಶ
ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್, ಇವತ್ತಿನ ಈ ಸಿಂಪಲ್ ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟ ಆಯ್ತು ಅಂದ್ರೆ,
ದಯವಿಟ್ಟು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇಂತಹ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮನಮೋಹಕ ಹಾಗೂ ಮನೆಮದ್ದು ಶೈಲಿಯ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು 🙏 ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಪಿ ಕುಕ್ಕಿಂಗ್! 🍪☕
